Mahlgrad

7 Beiträge

Wie gesund ist das neue Trendgetränk Proffee?

Wie gesund ist das neue Trendgetränk Proffee?

Das Internet sorgt dafür, dass es immer wieder neue Trends gibt. Ein Dauerthema vor allem unter Fitnessfreunden ist aktuell das Trendgetränk Proffee, eine Mischung aus Kaffee und einem Proteinshake. Das Ganze sieht zwar sehr lecker aus, aber ist es auch so gesund, wie viele gerne behaupten? Proffee ist ein sogenanntes […]

Geisha Kaffee – die vielleicht beste Kaffeesorte der Welt

Geisha Kaffee – die vielleicht beste Kaffeesorte der Welt

Geisha Kaffee – dieser Name klingt nach einer Kaffeesorte aus Japan, aber ist Japan nicht eher das Land, was für seinen aromatischen Tee bekannt ist? Tatsächlich hat Geisha Kaffee nichts mit dem Land der aufgehenden Sonne zu tun, denn die vielleicht beste Kaffeesorte der Welt kommt aus Äthiopien und verdankt […]

Ist Instantkaffee mehr als nur ein Kaffee-Ersatz?

Ist Instantkaffee mehr als nur ein Kaffee-Ersatz?

Echte Kaffeekenner oder solche, die sich dafür halten, rümpfen beim Wort Instantkaffee nur verächtlich die Nase. Für sie ist dieser lösliche Kaffee, der meist im Glas verkauft wird, kein richtiger Kaffee und manche sehen in ihm noch nicht einmal einen Ersatz für Bohnenkaffee. Aber der Kaffee, der sich so einfach […]

Drip Pot Woodneck - Kaffee aus dem Baumwollfilter

Drip Pot Woodneck – Kaffee aus dem Baumwollfilter

Brasilien ist ein Land, in dem nicht nur Kaffee angebaut, sondern auch sehr gerne getrunken wird. Japan hingegen ist ein Land, in dem hauptsächlich Tee konsumiert wird. Trotzdem haben diese beiden Länder etwas gemeinsam: den Drip Pot Woodneck. Diese Art der Kaffeezubereitung kam in Brasilien schon in den 1920er Jahren […]

Barista - der Könner für Spezialitäten aus Kaffee

Barista – der Könner für Spezialitäten aus Kaffee

Was der Sommelier für den Wein, ist der Barista für den Kaffee: Ein Könner seines Fachs und ein Kenner, wenn es um die Spezialitäten aus Kaffee geht. Ein guter Barista ist zudem ein Künstler, der es versteht, einen Kaffee perfekt zuzubereiten. Ganz gleich, ob es sich um einen starken Espresso, […]

Espresso - der klassische Kaffee aus Italien

Espresso – der klassische Kaffee aus Italien

Italien ist das Land des Kaffees, denn kaum eine andere Nation kennt so viele wunderbare Kaffeesorten wie die Italiener. Kaffee kochen und genießen gehört zum italienischen „Ars Vivendi“, der Kunst zu leben. Eine der bekanntesten Kaffeesorten ist der Espresso. Geht es um einen starken, sehr aromatischen Kaffee aus Italien, dann […]

Die richtigen Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten

Die richtigen Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten

Ein Kaffeevollautomat kann vor allem durch seine moderne Technik überzeugen, die es möglich macht, auf Knopfdruck stets frischen, aromatischen Kaffee zuzubereiten. Damit der Kaffee aber auch wirklich schmeckt, müssen die richtigen Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten gefunden werden. Nicht jede Bohne macht im Kaffeevollautomaten Karriere, es gibt Sorten, die eignen sich […]